平成(へいせい)29年(ねん)4月(がつ)5日(いつか)の水曜日(すいようび)に、毎年(まいとし)恒例(こうれい)の花見(はなみ)の会(かい)を万博記念公園(ばんぱくきねんこうえん)内(ない)のせせらぎ広場(ひろば)にて行(おこな)いました。

　当日(とうじつ)は午前(ごぜん)中(ちゅう)まで作業(さぎょう)を行(おこな)い、お昼前(ひるまえ)に厨房(ちゅうぼう)の人(ひと)たちに作(つく)って頂(いただ)いたお弁当(べんとう)とお茶(ちゃ)とお菓子(かし)をもって、全員(ぜんいん)が歩(ある)いて公園(こうえん)内(ない)まで移動(いどう)しました。

　天気(てんき)の心配(しんぱい)をしていましたが、うす曇(ぐも)りの空(そら)で何(なん)とか実施(じっし)することができて、また日差(ひざ)しを遮(さえぎ)っていることから、暑(あつ)くも寒(さむ)くもなく過(す)ごすことが出来(でき)たかと思(おも)います。

　肝心(かんじん)の桜(さくら)の開花(かいか)状況(じょうきょう)ですが、少(すこ)し足踏(あしぶ)みをしていたのか６～７分(ぶ)咲(ざき)程度(ていど)がほとんどでしたが、食後(しょくご)の自由(じゆう)時間(じかん)での散歩(さんぽ)では満開(まんかい)になっている木(き)もあり、桜(さくら)以外(いがい)にも様々(さまざま)な植物(しょくぶつ)が花(はな)を咲(さ)かせていて、園内(えんない)を散策(さんさく)する方(かた)やスポーツをする方(かた)、はたまた食後(しょくご)の昼寝(ひるね)を存分(ぞんぶん)にする方(かた)など、それぞれが自由(じゆう)な時間(じかん)を過(す)ごすことが出来(でき)たように感(かん)じられました。

　最後(さいご)に桜(さくら)の木(き)を背景(はいけい)に集合(しゅうごう)写真(しゃしん)を撮影(さつえい)してから、作業所(さぎょうしょ)まで戻(もど)り解散(かいさん)となりました。 参加(さんか)されたみなさん、お疲(つか)れ様(さま)でした。

　昨年度(さくねんど)まで毎月(まいつき)第(だい)3月曜日(げつようび)に実施(じっし)してきました栄養(えいよう)教室(きょうしつ)について、平成(へいせい)29年度(ねんど)より「生活(せいかつ)習慣(しゅうかん)病(びょう)予防(よぼう)教室(きょうしつ)」として実施(じっし)することになりました。

　主(おも)な内容(ないよう)として参加(さんか)対象(たいしょう)の利用者(りようしゃ)の方(かた)に体組成計(たいそせいけい)で主(おも)に体重(たいじゅう)管理(かんり)や、太(ふと)るとかかりやすくなる病気(びょうき)について説明(せつめい)を行(おこな)っていき、病気(びょうき)の予防(よぼう)に生(い)かしていただきたいと思(おも)います。

「苦味(にがみ)」と「香(かお)り」が春野菜(はるやさい)の特徴(とくちょう)

日本(にほん)では古(ふる)くから、春野菜(はるやさい)特有(とくゆう)の苦味(にがみ)や香(かお)りは心身(しんしん)に刺激(しげき)を与(あた)え、身体(しんたい)能力(のうりょく)を活性化(かっせいか)させる働(はたら)きがあるといわれています。せり、セロリなどのせり科(か)の春野菜(はるやさい)の「香(かお)り」成分(せいぶん)には精油(せいゆ)成分(せいぶん)のテンペン類(るい)が多(おお)く含(ふく)まれています。

テンペン類(るい)は、血圧(けつあつ)を下(さ)げたり、血行(けっこう)を促進(そくしん)したりする作用(さよう)や抗酸化(こうさんか)作用(さよう)、心(こころ)を落(お)ち着(つ)かせる作用(さよう)もあります。 ★たけのこ

旬(しゅん)は４月(がつ)から５月(がつ)ごろ

亜鉛(あえん)・カリウム・ビタミンB群(ぐん)などを含(ふく)み、食物(しょくもつ)繊維(せんい)も豊富(ほうふ)です。先端(せんたん)のほうが根元(ねもと)より栄養(えいよう)価(か)が高(たか)く、味(あじ)も 美味(おい)しいです。適度(てきど)に湿(しめ)り気(け)があり、すんぐりと短(みじか)く重(おも)いもの、皮(かわ)が薄茶色(うすちゃいろ)でつやのあるものを選(えら)びましょう。

できるだけ早(はや)めに下(した)ゆでしましょう。

若竹煮(わかたけに)・たけのこ御飯(ごはん)・てんぷらなどおすすめです。 5月(がつ)の給食(きゅうしょく)目標(もくひょう)　　「アルコール消毒(しょうどく)をしましょう」

　平成(へいせい)29年(ねん)4月(がつ)1日(ついたち)に職員(しょくいん)の異動(いどう)がありI職員(しょくいん)が来(こ)られました。皆(みな)さんへの挨拶(あいさつ)とプロフィールを頂(いただ)きましたので、ご紹介(しょうかい)します。 　長年(ながねん)にわたり調理(ちょうり)員(いん)として働(はたら)いて来(き)ましたが、この度(たび)古巣(ふるす)である千里(せんり)作業(さぎょう)指導(しどう)所(しょ)に、指導(しどう)員(いん)として利用者(りようしゃ)の皆(みな)さんと作業(さぎょう)をしながら、1人(ひとり)1人(ひとり)と交流(こうりゅう)していきたいと思(おも)います。どうぞよろしくお願(ねが)いいたします。 　＜プロフィール＞ 　出身(しゅっしん)：愛媛県(えひめけん)西条市(さいじょうし)、性格(せいかく)：穏(おだ)やかで優(やさ)しい性格(せいかく)とよく言(い)われます、職歴(しょくれき)：西天満(にしてんま)で自営(じえい)業(ぎょう)をした後(あと)、9年(ねん)間(かん)千里(せんり)作業(さぎょう)指導(しどう)所(しょ)で、さらに10年(ねん)間(かん)を大阪市(おおさかし)長居(ながい)障害者(しょうがいしゃ)スポーツセンターラウンジにて調理(ちょうり)員(いん)として働(はたら)く。趣味(しゅみ)：海外(かいがい)・国内(こくない)旅行(りょこう)、コンサート、薬草(やくそう)作(づく)り、よく聞(き)く音楽(おんがく)：1970年代(ねんだい)の洋楽(ようがく)。

　昨年度(さくねんど)に引(ひ)き続(つづ)き就労(しゅうろう)移行(いこう)支援(しえん)を利用(りよう)されている人(ひと)と、一部(いちぶ)希望(きぼう)される就労(しゅうろう)継続(けいぞく)支援(しえん)B型(がた)の利用(りよう)されている人(ひと)を対象(たいしょう)にした「就労(しゅうろう)支援(しえん)プログラム」を、今年(ことし)は6月(がつ)ごろから開始(かいし)できるように準備(じゅんび)を進(すす)めています。

　参加(さんか)される皆(みな)さんについては、実施(じっし)するプログラムを通(とお)して少(すこ)しでも会社(かいしゃ)で働(はたら)くために必要(ひつよう)なことを学(まな)び、就職(しゅうしょく)への不安(ふあん)を捨(す)てて自信(じしん)を持(も)っていただく事(こと)、そして就職(しゅうしょく)後(ご)は少(すこ)しでも長(なが)く務(つと)めることが出来(でき)るような内容(ないよう)をお伝(つた)えしていくつもりです。しっかりと身(み)に着(つ)けて社会(しゃかい)に対応(たいおう)できるように、そして自(みずか)ら動(うご)いていけるようになりましょう。

　寒(さむ)さで震(ふる)えるような気温(きおん)から始(はじ)まった4月(がつ)も、今(いま)では半袖(はんそで)でも過(す)ごせるほどの気候(きこう)になってきました。いよいよ楽(たの)しみのゴールデンウィークが始(はじ)まります。家族(かぞく)や友達(ともだち)などと色々(いろいろ)なところへ出(で)かける方(かた)もおられると思(おも)いますが、くれぐれもケガや事故(じこ)などないように過(す)ごしていただき、5月(がつ)8日(よおか)から元気(げんき)に通所(つうしょ)して頂(いただ)きますようお願(ねが)いします。

　さて、5月(がつ)19日(にち)には春(はる)のレクリェーションを予定(よてい)しております。行先(いきさき)は神戸(こうべ)の王子(おうじ)動物(どうぶつ)園(えん)になります。利用者(りようしゃ)の皆(みな)さんと職員(しょくいん)と共(とも)に、電車(でんしゃ)に乗(の)って出(で)かけます。普段(ふだん)からガイドヘルパーさんと一緒(いっしょ)に出掛(でか)けている方(かた)も、あまり外出(がいしゅつ)しない方(かた)も、千里(せんり)作業(さぎょう)指導(しどう)所(しょ)として電車(でんしゃ)で遠(とお)くまででかける行事(ぎょうじ)は久(ひさ)しぶりなので、楽(たの)しみにしている方(かた)も多(おお)いと思(おも)います。くれぐれも事故(じこ)の無(な)いよう、また、はぐれたりしないよう全員(ぜんいん)が元気(げんき)に帰(かえ)ってこられますようお願(ねが)いします。

　また、5月(がつ)22日(にち)には保護者(ほごしゃ)懇談会(こんだんかい)があります。昨年度(さくねんど)に実施(じっし)していた保護者(ほごしゃ)参観(さんかん)日(び)とは違(ちが)う形(かたち)で、保護者(ほごしゃ)の皆様方(みなさまがた)を対象(たいしょう)に一斉(いっせい)に昨年度(さくねんど)の実績(じっせき)や今年度(こんねんど)の方針(ほうしん)等(など)について説明(せつめい)を行(おこな)いますのでご都合(つごう)の合(あ)う方(かた)は是非(ぜひ)ご出席(しゅっせき)下(くだ)さいますようお願(ねが)いいたします。