文字サイズ
背景色
ふりがな
「千里だより」に関する掲載内容の訂正について
千里だより令和２年１２月号、平成２９年１２月号、平成２７年９月号の中の健康コラムにおいて「ムチン」に関する標記の誤りがありました。
『日本では、山芋、オクラ、納豆などのねばねば物質を見た目で「ムチン」と呼ぶ習慣があり、広く流通している辞典などにも記載がある。 しかし、これらの多くは別の物質で、構造からもムチンではない。 』と２０１９年に発表されておりました。
「千里だより」は医学書籍ではありませんので、効能を断言しているわけではございませんが、表記の誤りにつきまして訂正いたします。
＜訂正箇所＞
千里だより３５８号（令和２年１２月号）、３２２号（平成２９年１２月号）『免疫力を高める身近食品ベスト１０』より『長いものムチン』
千里だより２９５号（平成２７年９月号）『疲労回復の食材紹介』より『ムチン（ねばねば成分で消化を促す）多く含む食品・・・・やまいも・おくら』
