先月(せんげつ)号(ごう)に続(つづ)いて、今月(こんげつ)号(ごう)では千里(せんり)阪急(はんきゅう)ホテルで開催(かいさい)したテーブルマナー教室(きょうしつ)の報告(ほうこく)をします。

テーブルマナー教室(きょうしつ)では、最初(さいしょ)にホテルマンからフランス料理(りょうり)を召(め)し上(あ)がる際(さい)の作法(さほう)について詳細(しょうさい)に説明(せつめい)をしていただき、教室(きょうしつ)の後(あと)は思(おも)い思(おも)いに歓談(かんだん)をして楽(たの)しい一時(ひととき)を過(す)ごしました。

食事(しょくじ)後(ご)はツバキや蝋梅(ろうばい)が咲(さ)いているのを鑑賞(かんしょう)したりしながらホテルの中庭(なかにわ)を散策(さんさく)して、最後(さいご)に集合(しゅうごう)写真(しゃしん)を撮(と)って解散(かいさん)となりました。

参加(さんか)された方(かた)のおかげで無事(ぶじ)に終了(しゅうりょう)したことお礼(れい)を申(もう)し上(あ)げます。

★６月(がつ)が旬(しゅん)の食べ物(た　もの)特集(とくしゅう) 「初夏(しょか)の味覚(みかく)」

　梅雨入(つゆい)りを迎(むか)え、湿度(しつど)が高(たか)くどこか体(からだ)が重(おも)く感(かん)じるこの季節(きせつ)には旬(しゅん)の食材(しょくざい)を取(と)り入(い)れて体調(たいちょう)を整(ととの)えることが大切(たいせつ)です。


季節(きせつ)の恵(めぐ)みを味(あじ)わい、毎日(まいにち)の食卓(しょくたく)をちょっと特(とく)別(べつ)にしてみませんか？

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新(しん)じゃが…皮(かわ)が薄(うす)くてみずみずしいのが特徴(とくちょう)（ポテサラ、肉(にく)じゃがなど）

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ズッキーニ…実(じつ)はかぼちゃの仲間(なかま)（炒(いた)め物(もの)やラタトゥイユに○）

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空豆(そらまめ)…空(そら)に向(む)かって実(みの)る豆(まめ)（塩(しお)ゆでしてそのままが美味(おい)しいです）

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さくらんぼ…果物(くだもの)の宝石(ほうせき)（甘酸(あまず)っぱい味(あじ)わいが初夏(しょか)を感(かん)じます）

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梅(うめ)…梅雨(つゆ)の語源(ごげん)とも言(い)われる（梅干(うめぼし)、梅酒(うめしゅ)、梅(うめ)シロップ）

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鯵(あじ)…「味(あじ)が良(よ)い魚(さかな)」と書(か)いてあじ。（刺身(さしみ)、塩焼(しおや)き、なめろう）

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はも…関西(かんさい)では梅雨(つゆ)の味覚(みかく)です。（湯(ゆ)引(び)き、てんぷら）

旬(しゅん)の食材(しょくざい)は栄養価(えいようか)が高(たか)く、価格(かかく)もお手頃(てごろ)です！

６月(がつ)の給食(きゅうしょく)目標(もくひょう)は、ゆっくり嚙(か)んで食(た)べましょう！

今年度(こんねんど)初(はじ)めてとなる就労(しゅうろう)支援(しえん)プログラムのご案内(あんない)をします。

今年度(こんねんど)も従野(よりの)先生(せんせい)をお迎(むか)えして近日(きんじつ)中(ちゅう)に開催(かいさい)する予定(よてい)ですが、参加(さんか)していただく方(かた)には後日(ごじつ)お知(し)らせの手紙(てがみ)をお渡(わた)ししますので楽(たの)しみにしてください。

参加(さんか)される方(かた)は筆記(ひっき)用具(ようぐ)（鉛筆(えんぴつ)、シャープペンシルや消(け)しゴム、メモ用紙(ようし)やノート）などを忘(わす)れないようご準備(じゅんび)ください。

５月(がつ)１２日(にち)（月(げつ)）に１階(かい)玄関(げんかん)と廊下(ろうか)を清掃(せいそう)しました。

今年度(こんねんど)初(はじ)めての所内(しょない)清掃(せいそう)で、長居(ながい)清掃(せいそう)に参加(さんか)されている方(かた)を中心(ちゅうしん)に作業(さぎょう)をおこないました。

皆(みな)さん清掃(せいそう)の機材(きざい)を使(つか)い慣(な)れていることもあって順調(じゅんちょう)に進(すす)み、皆(みな)で協力(きょうりょく)して廊下(ろうか)や床(ゆか)をきれいにしましたが、特(とく)にポリッシャーで磨(みが)いた箇所(かしょ)はピカピカになりました。参加(さんか)された皆(みな)さま、大変(たいへん)お疲(つか)れさまでした。